%0 Journal Article
%T 柠檬酸发酵高温生产菌株选育
%A 金其荣
%A 兰青道
%A 朱宝镛
%J 微生物学报
%D 1993
%I 
%X 以黑曲霉(Aspergillus niger)H-142为出发菌株，通过r-射线、硫酸二乙酯及高温热处理单独或复合诱变，并采用高温、高酸及高渗培养条件定向筛选，从600多株突变株中筛选出一支耐高温柠檬酸高产菌株HQL-601。其发酵温度为40-41℃，周期60—64小时，20％山芋粉摇瓶产酸13％。发酵液的高压液相色谱分析结果表明，其产酸组成明显优于现生产菌株。
%K 黑曲霉
%K 柠檬酸
%K 耐高温突变株
%K 菌种选育
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=84AC981B744E3EE74B6EBFE363D8B1A4&yid=D418FDC97F7C2EBA&vid=27746BCEEE58E9DC&iid=38B194292C032A66&sid=02DC3A182A5530DF&eid=79D2EF35F60110C2&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=2