%0 Journal Article
%T 嗜碱性短小芽孢杆菌碱性蛋白酶的研究III．酶的性质及应用
%A 邱秀宝
%A 戴宏
%A 袁影
%A 于颖
%J 微生物学报
%D 1990
%I 
%X 本文对嗜碱性短小芽孢杆菌(Alkaliphilic Bacillus pumilus)B45菌株产生的碱性蛋白酶性质进行了研究。该酶对酪蛋白水解的最适pH为10．0—10．5，在PH7-l0之间稳定，最适反应温度为45℃，稳定性较好。最适底物浓度为1％。四硬酸钠、氯化钙对酶有激活作用，三聚磷酸钠及碳酸钠在常温下对酶话力无影响，而在40℃时对活力略有抑制，加入0．2g／LCaCl2可以保护酶的活性。B 45蛋白酶对血、奶污布的去污效果明显，其去污力比一般洗衣粉高10-13倍。
%K 嗜碱性短小芽孢杆菌
%K 碱性蛋白酶
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=96488A6D4D232C1C763B08E4A4C3DAC6&yid=8D39DA2CB9F38FD0&vid=340AC2BF8E7AB4FD&iid=B31275AF3241DB2D&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0