%0 Journal Article
%T 海枣曲霉β-木糖苷酶的提纯和性质
%A 曾字成
%A 张树政
%J 微生物学报
%D 1993
%I 
%X 从海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)麦麸培养物抽提液中。通过聚乙二醇6000-磷酸钾缓冲液双水相分离．相继用SephadexG-100凝胶过滤、DEAE—Sephadex A-50离子交换柱层析、羟基磷灰石吸附层析、DEAE-Sephadex A-50离子交换层析、SE—Sephadex C-50离子交换层析以及Sephadex G-50柱层析等提纯步骤，提纯到凝胶电泳均一的β-木糖苷酶。该酶的最适pH为3．5，最适温度为65 C．在pH3．5—6．5之间稳定，酶保温30分钟时的半失活温度(t1-2)为68C。酶的分子量勾95 000，等电点为4．4。Hg2-和Ag+对该酶有强烈的抑制作用。在所测定的底物中．Β-术糖苷酶仅对β-木精苷(pNP-β-Xyl)有强水解作用。其Km值为0．63mmol／L．Vmax为410 umol·min 1．Mg-1。D-木糖为β-木糖苷酶的竞争性抑制剂，其K．值为7．5mmol／L。
%K 海枣曲霉
%K β-木糖苷酶
%K 提纯和性质
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=A90D3C1861FAFF3045F299448295EC0F&yid=D418FDC97F7C2EBA&vid=27746BCEEE58E9DC&iid=B31275AF3241DB2D&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0