%0 Journal Article
%T 日本根霉IFO5318胞外β-葡萄糖苷酶的纯化及部分特性
%A 陈向东
%A 藤尾雄策
%J 微生物学报
%D 1997
%I 
%X 采用硫酸铵沉淀及柱层析等步骤纯化了日本根霉IFO5318的β—葡萄糖苷酶,回收率为22％。该酶分子量约为4.0×10~5,由四个相同大小的亚基组成;最适反应温度55℃,最适反应pH5.5;对热较敏感,但能在较大的pH范围内保持稳定。用对硝基苯基—β-D-吡喃葡糖苷为底物,测得的K_m和V_(max)值分别为0.825mg·ml~(-1)和135.4μmol·min~(-1)·mg~(-1)。该酶对纤维二糖的水解能力最强,SDS、Fe3+、Hg2+等对酶活力有抑制作用。
%K 日本根霉
%K β-葡萄糖苷酶
%K 纯化
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=8A099426360E899A4D86094E5C3323C1&yid=5370399DC954B911&vid=42425781F0B1C26E&iid=94C357A881DFC066&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=1&reference_num=0