%0 Journal Article
%T 蚕丝脱胶问题的研究III．S114蛋白酶对绢纺原料脱胶的应用
%A 邱秀宝
%A 孕禄先
%A 刘定武
%A 胥继烈
%A 廖浩令
%A 陈福均
%J 微生物学报
%D 1986
%I 
%X 本文以木薯茧及桑蚕茧为底物，对蛋白酶的基本性质进行了研究，证明水解木薯茧丝胶最适pH为7—8，最适温度为55℃，在浴比为1：15的条件下最适酶用量为3—5u/ml,酶在45℃、60分钟内活力基本稳定，经蛋白酶水解后丝纤维强度不受影响，证明S114中性蛋白酶可以应用于木薯茧绢纺原料的脱胶，
%K 蛋白酶
%K 丝胶：水解
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=34F445065670F1F955CC91ABBD1155E2&yid=4E65715CCF57055A&vid=96C778EE049EE47D&iid=CA4FD0336C81A37A&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0