%0 Journal Article %T 海枣曲霉β-葡萄糖苷酶的提纯与性质 %A 曾宇成 %A 张树政 %J 微生物学报 %D 1989 %I %X 通过聚乙二醇6000一磷酸钾缓冲液双相分离,Sephadex G—100凝胶过滤、DEAE-Sephadcx A-50及SE-Se phadex C-50离子交换柱层析等提纯步骤,从海枣曲霉(Aspe rgillutphoenlcis)麦麸培养物抽提液中提纯到凝胶电泳均一的β-葡萄糖苷酶。该酶的最适pH5.0,最适温度60℃,在pH 4.0--7.5之间及55℃以下稳定。Ag+及Hg2+对该酶有强烈的抑制作用。用SDS-凝胶电泳法及梯度凝胶电泳法测得该酶均分子量分别为118000及195000薄层凝胶等电聚焦法测得其等电点为pH 3.95。 %K 海枣曲霉 %K β-葡萄糖苷酶 %K 提纯与性质 %U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=C5E1A97FB9150D680F6AC3341F4E0DA6&yid=1833A6AA51F779C1&vid=771469D9D58C34FF&iid=38B194292C032A66&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0