%0 Journal Article
%T 海枣曲霉糖苷酶类的化学组成
%A 曾字成
%A 张树政
%J 微生物学报
%D 1989
%I 
%X 本文测定的海枣曲霉糖苷酶均为糖蛋白，含糖量分别为：地衣多糖酶7.7％，木聚糖酶X-II 5.8％，木聚糖酶X-III 3.3％，β-半乳糖苷酶14．3％，β-葡萄糖苷酶16．1％，β-木糖苷酶15.5％。这几个酶的氨基酸组成有较大差异，但也有共同特点，即都含有较多酸性与羟基氨基酸，含His,Met较少。将这些酶的氨基酸组成作成星状图，结果这些酶的星状图互不相同，只有β-葡萄糖苷酶和β-木糖苷酶的星状图之间有一定的相似性。比较海枣曲霉糖苷酶和其。他来源的糖苷酶的氨基酸组成的星状图。发现不同来源的同一种酶都有不同程度的相似性，且相似程度与产生菌之间的亲缘关系有很大的相关性。
%K 氨基酸组成
%K 星状图
%K 糖苷酶
%K 海枣曲霉
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=9D4495AC2B00B56E781B999828AF2FD5&yid=1833A6AA51F779C1&vid=771469D9D58C34FF&iid=B31275AF3241DB2D&sid=4BEA9A781F286FC6&eid=BEE722AB5028E81F&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=1&reference_num=5