%0 Journal Article
%T Screening, Identification and Fermentation Optimization of Aminotransferase-producing Strain<br>转氨酶产生菌的筛选鉴定及其摇瓶发酵条件的优化
%A WANG Jing
%A LI Jiang-Hu
%A FANG Jun
%A LU Jian
%A DU Guo-Cheng
%A CHEN Jian
%A <br>王 晶
%A 李江华
%A 房 峻
%A 陆 健
%A 堵国成
%A 陈 坚
%J 微生物学通报
%D 2008
%I 
%X 从土壤中分离到1株具有支链氨基酸转氨酶活性,且亮氨酸转氨酶活性较高的菌株WJ44.通过观察形态特征、生理生化实验以及16S rRNA序列的比对和系统发育分析,鉴定其为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus).经过对产酶条件的优化,确定最佳摇瓶产酶条件为:葡萄糖20 g/L,蛋白胨15 g/L,牛肉膏5 g/L,玉米浆15 g/L,KH2PO43 g/L,MgSO4·7H2O 0.5 g/L,初始pH 7.0,培养温度37℃,装液量20 mL/250 mL三角瓶,摇床转速200 r/min.WJ44菌株在最佳产酶条件下培养10 h其亮氨酸转氨酶酶活即可达到45.787 U/mL,菌体干重8.643 g/L,分别比原来提高了54%与10%,是一株产酶和生长性能较佳的菌株.
%K Branched-chain aminotransferase
%K Bacillus cereus
%K Optimization<br>支链氨基酸转氨酶
%K 蜡状芽孢杆菌
%K 发酵条件优化
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=EB94A7A38ECA72C07AD130B58A991E33&yid=67289AFF6305E306&vid=6209D9E8050195F5&iid=9CF7A0430CBB2DFD&sid=2AF38D6ACB828704&eid=AFB21040E5F48417&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=19