%0 Journal Article
%T 益生素生产菌——乳链球菌SB900的分离及生物特性研究
%A 孔健
%A 马桂荣
%A 刘稳
%A 任红卫
%J 微生物学报
%D 1995
%I 
%X 从泡菜中分离到一株产乳酸力强的菌株SB900,经鉴定为乳链球菌(Streptococcus lactis)。其乳酸产量达1.73％,且耐酸性好,在pH2的盐酸溶液(0.02mol/L)中37℃保温1 h,细菌存活率为46.6℃。该菌株制剂具有一定的抑菌作用,可不受胃蛋白酶和胰蛋白酶的影响,对临床上治疗腹泻的常用药物有耐受性,胆汁能促进其生长。以上特性表明,SB900菌株是一株优良的生产益生素的乳链球菌。
%K 乳链球菌
%K 益生素
%K 活菌制剂
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A3C6BA55AB623B90FA9104CFFC826F3C&aid=03D55CA90A7CC67D56E6C71C95065E33&yid=BBCD5003575B2B5F&vid=6209D9E8050195F5&iid=B31275AF3241DB2D&journal_id=0001-6209&journal_name=微生物学报&referenced_num=0&reference_num=0