%0 Journal Article
%T Canthaxanthin and Its Application in Medicine<br>角黄素及其在医学中的应用
%A WANG Yan
%A YANG Shao-Li
%A MIAO Feng-Ping
%A QIN Song
%A <br>王 艳
%A 杨少丽
%A 苗凤萍
%A 秦 松
%J 微生物学通报
%D 2008
%I 
%X 角黄素是一种非维生素A源的酮式类胡萝卜素,具有抗氧化,免疫促进及增强细胞间隙连接通讯等多种生物学活性.大量的流行病学调查,组织培养,动物试验及人体干预试验表明,角黄素对多种癌症具有预防和治疗的功效.此外,角黄素还能够提高免疫力,保护皮肤和骨骼健康.目前市场上供应的角黄素产品主要通过有机化学合成制得.然而,天然角黄素容易吸收并且不涉及化学工艺而更受消费者欢迎.近年来,越来越多的产角黄素微生物菌株被分离和纯化,使得天然角黄素有进一步扩大应用的潜力和发展前景.从发酵培养的细菌中提取角黄素具有菌体繁殖速度快,生产周期短,发酵工艺较为成熟等优势,进行高细胞密度生产比较容易.因此,国外各国均把利用微生物发酵技术合成天然角黄素作为主攻方向,进行天然角黄素的研究与开发.在此,就角黄素的理化性质、医学应用、天然角黄素研究与开发的最新研究进展进行阐述和讨论,为我国角黄素的开发研究提供参考.
%K Canthaxanthin
%K Medicinal applications
%K Carotenoids<br>角黄素
%K 医学应用
%K 类胡萝卜素
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=D317A44D46BE7B1CCC7EF689E6A2C3B2&yid=67289AFF6305E306&vid=6209D9E8050195F5&iid=708DD6B15D2464E8&sid=3C27325D8381FEA0&eid=F654D651B5009E39&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=25