%0 Journal Article
%T Biological Characteristics of Marine Bacterium Strain E18 and the Stability of its Indigo Pigment<br>海洋细菌E18菌株的生物学特性及其蓝紫色素稳定性的研究
%A SUN Ai-Fei
%A ZHUANG Rong-Yu
%A WANG Guo-Liang
%A <br>孙爱飞
%A 庄荣玉
%A 王国良
%J 微生物学通报
%D 2007
%I 
%X 从海泥中分离获得一株海洋细菌E18菌株,发现其具有稳定产生蓝紫色素的特性。对该菌的形态特征、培养特征及生理生化特征进行了研究。对该菌的分子鉴定结果表明,该菌为假交替单胞菌属细菌。萃取该菌的色素,并试验光、紫外线、热、pH、氧化剂及还原剂对该色素的影响,结果表明:该色素的最大吸收峰为579nm,紫外光对其稳定性无影响,但自然光对其有一定的消色作用。60℃~80℃温度范围对色素有一定的增色作用,而90℃以上高温可使色素消色。色素在pH3~9区域内稳定。色素对还原剂Na2SO3较为稳定,而高浓度的氧化剂H2O2可使色素改变颜色。
%K Marine bacterium
%K Biological characteristic
%K Indigo pigment
%K Stability<br>海洋细菌
%K 生物学特性
%K 蓝紫色素
%K 稳定性
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=7CE8FE192696B072&yid=A732AF04DDA03BB3&vid=339D79302DF62549&iid=E158A972A605785F&sid=29A47ADCC6C62D1A&eid=18F6BF412FDA0821&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=11