%0 Journal Article
%T Characterization of Cold-active Raw Starch-digesting Glucoamylase from Isolated Strain RS01<br>低温生淀粉糖化酶菌株RS01分离及其酶学性质
%A SUN Zi-Yu
%A CHI Nai-Yu
%A WANG Yu
%A LI Bing
%A ZHANG Qing-Fang
%A <br>孙子羽
%A 迟乃玉
%A 王宇
%A 李兵
%A 张庆芳
%J 微生物学通报
%D 2010
%I 
%X 自渤海湾海泥中分离得到一株产低温生淀粉糖化酶能力较强的菌株RS01, 经形态学、生理生化特性及16S rRNA分析将其鉴定为气单胞菌属。对该菌株产的低温生淀粉糖化酶酶学性质进行初步研究, 结果表明其最适酶反应温度为30°C, 酶的热稳定性比较差, 最适pH为5.4, 经TLC鉴定酶解产物中有葡萄糖, 表明该分离菌株具有产低温生淀粉糖化酶的能力。
%K cold-active raw starch-digesting glucoamylase
%K Aeromonas sp
%K enzymatic properties<br>低温生淀粉糖化酶
%K 气单胞菌
%K 酶学性质
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=DE51067CA4B9DA7D9D1924C6C8F2B735&yid=140ECF96957D60B2&vid=42425781F0B1C26E&iid=B31275AF3241DB2D&sid=6036F34A7A643C48&eid=EAED2CA08348AD37&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=1&reference_num=0