%0 Journal Article
%T BREEDING OF A GLUTATHIONE OVERPRODUCING STRAIN<br>谷胱甘肽高产菌株的选育
%A JIA Jian
%A Ping QIU Juan
%A Ping
%A <br>贾建萍
%A 裘娟萍
%J 微生物学通报
%D 2003
%I 
%X 以编号为 346的酿酒酵母为出发菌株 ,通过紫外线和60Coγ射线诱变处理 ,运用推理育种技术 ,选育到一株抗氯化锌和乙硫氨酸的突变株 0 5Eth40 0 5。该菌株经摇瓶发酵谷胱甘肽产量为 1 65 96mg L ,较出发株提高 350 % ,每克干细胞含谷胱甘肽 1 9 76mg ,较出发株提高 31 8 6 %。菌株经 1 0次传代培养 ,谷胱甘肽产量下降 1 0 7% ,是一株性状较稳定可深入开发研究的优良菌株。
%K Glutathione
%K Saccharomyces cerevisiae
%K Strain breeding
%K Irradiation
%K Mutant<br>谷胱甘肽
%K 酿酒酵母
%K 菌种选育
%K 辐照
%K 突变株
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=4A577CCE42E898EE&yid=D43C4A19B2EE3C0A&vid=340AC2BF8E7AB4FD&iid=E158A972A605785F&sid=B91E8C6D6FE990DB&eid=771469D9D58C34FF&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=9&reference_num=10