%0 Journal Article
%T 枯草芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶固体发酵条件的优化*
%A 韦赟
%A 江正强
%A 李里特
%A 柴萍萍
%A 日下部功
%J 微生物学通报
%D 2006
%I 
%X 芽孢杆菌是产甘露聚糖酶的优良菌株,首次研究芽孢杆菌固体发酵条件的优化。以天然麸皮作为基本原料,研究利用枯草芽孢杆菌WY34固体发酵生产β-甘露聚糖酶的发酵条件。最佳固体发酵培养条件为:麸皮5 g,初始水分含量71%,初始pH 7.0,接种量为2 mL,1%Tween-80,0.4 g魔芋粉,培养温度50℃。在最适条件下培养5 d,甘露聚糖酶酶活高达7,650 U/g干基,是未优化前酶活的2.78倍。
%K 枯草芽孢杆菌
%K 麸皮
%K 甘露聚糖酶
%K 魔芋粉
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=CB71645B7B97AD8D82A638F822F024DD&yid=37904DC365DD7266&vid=27746BCEEE58E9DC&iid=CA4FD0336C81A37A&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=0