%0 Journal Article
%T 糖化菌13-2号的选育与对比实验
%J 微生物学通报
%D 1977
%I 
%X 我厂培菌制曲试验组以阶级斗争为纲,坚持党的基本路线,实行“科研、生产、使用”、“工人、干部与技术人员”的两个三结合,通过诱变育种,以东酒1号菌为出发菌株,选育出糖化酶能力强的变异菌株13-2号,提高了曲的质量。用于本厂与兄弟厂的酒精、白酒、食醋等方面,都有不同程度的增产。
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=A40F4BD4E87C925301623F0431A2B776&yid=D3A55680A8B4A1DC&vid=E158A972A605785F&iid=CA4FD0336C81A37A&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=0