%0 Journal Article
%T ADVANCED DEVELOPMENTS ON THE PROXLUCTION OF LYCOPENE<br>番茄红素的生产工艺研究进展
%A 王永生
%A 袁其朋
%J 微生物学通报
%D 2002
%I 
%X 综述了番茄红素的物理化学性质、生理功能,并对番茄红素的生产工艺,天然提取法和利用基因工程菌发酵法作了介绍。
%K 番茄红素
%K 生产
%K 生理功能
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=1EEC355A47ED59BA&yid=C3ACC247184A22C1&vid=771469D9D58C34FF&iid=0B39A22176CE99FB&sid=BFE7933E5EEA150D&eid=0401E2DB1F51F8DE&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=17&reference_num=13