%0 Journal Article
%T STUDY ON CHITIN AND CHITOSAN OF ASPERGILLUS NIGER<br>黑曲霉几丁质和壳聚糖的研究
%A Cao Jian
%A Yin Weishen
%A <br>曹健
%A 殷蔚申
%J 微生物学通报
%D 1995
%I 
%X 通过正交试验确定黑曲霉的最佳培养条件。由培养的黑曲霉湿菌体制备几丁质，最经济的方法是电解法；制备壳聚糖则采用间歇提取法，所得干燥壳聚糖产品的壳聚糖含量为９２．２９％，游离氨基为９６．１１％，１％壳聚精的１％醋酸溶液运动粘度为５．３３ｘ１０－６ｍ２／ｓ，粘均分子是为８．０２４ｘ１０４，灰分为９．２４％，产品得率为９．７２％，探讨了从柠檬酸厂废弃酸渣中分离黑曲霉菌丝体的方法，得率为３０％左右。
%K Aspergillus niger
%K chitin
%K chitosan<br>黑曲霉
%K 几丁质
%K 壳聚糖
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=F9CBB269769C638AB15539172F38D12E&yid=BBCD5003575B2B5F&vid=BC12EA701C895178&iid=E158A972A605785F&sid=1E41DF9426604740&eid=38685BC770C663F2&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=26&reference_num=0