%0 Journal Article
%T DEEP FERMENTATION TECHNIQUE OF TRICHOLOMA MATSUTAKE MYCELIUM<br>松口蘑深层发酵工艺的研究
%A LIU Ping
%A TAO Wen-Yi
%A XUE Zheng-Hong
%A AO Zhong-Hua
%A SUN Zhi-Hao
%A <br>刘萍
%A 陶文沂
%A 许正宏
%A 敖宗华
%A 孙志浩
%A 尹光耀
%J 微生物学通报
%D 2002
%I 
%X 对松口蘑深层发酵工艺进行系统研究。通过正交试验初步确定松口蘑适宜的培养基组成 :玉米粉 30g,葡萄糖 1 0g ,豆饼粉 1 0g ,玉米浆 1 0g ,KH2 PO41g ,定容至 1L。适宜发酵条件 :最适生长温度为 2 5℃ ,摇瓶转速为 1 60r/min ,最适pH为 5 0 ,最适接种量为 1 0 % ,装液量 1 2 0mL/ 5 0 0mL摇瓶培养 1 0d ,菌体生物量达 1 2 94g/L。
%K Tricholoma matsutake
%K Deep fermentation
%K Process<br>松口蘑
%K 菌丝体
%K 深层发酵
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=98EC4120F3F387F2&yid=C3ACC247184A22C1&vid=771469D9D58C34FF&iid=94C357A881DFC066&sid=94C357A881DFC066&eid=9CF7A0430CBB2DFD&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=14&reference_num=8