%0 Journal Article
%T CO2激光辐照对酿酒酵母菌的诱变作用*
%A 胡卫红
%A 陈有为
%A 李绍兰
%A 魏蓉城
%J 微生物学通报
%D 2000
%I 
%X 应用红外ＣＯ２激光对甘蔗糖蜜工业性生产用酿酒酵母菌Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ ＡＳ２．１１８９进行辐照处理，经酵母菌糖蜜酒精发酵试验，发现红外ＣＯ２激光对酿酒酵母菌具有诱变作用，并初步筛选到产乙醇含量有较大变化的辐照变异菌株；同时，通过对这些辐照变异菌株的乙醇脱氢酶同工酶的比较分析，进一步证实了红外ＣＯ２、激光对酿酒酵母菌的诱变作用．从而为工业上利用红外ＣＯ２激光对酿酒酵母菌进行诱变
%K 红外CO2酒酵母菌
%K 乙醇代谢
%K 诱变作用
%K 乙醇脱氢酶同工酶
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=8A5251E10E6FD467FE9E45A32D8A65E7&yid=9806D0D4EAA9BED3&vid=DB817633AA4F79B9&iid=CA4FD0336C81A37A&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=0