%0 Journal Article
%T 中国的食用和药用大型真菌
%A 卯哓岚
%J 微生物学通报
%D 1989
%I 
%X 近年来,国内对蘑菇、多孔菌、腹菌及子囊菌中大型真菌资源的开发应用十分重视,研究范围相当广泛,尤其在食用和药用真菌方面的应用和研究进展很快,反映出广阔的发展前景。(一) 食用真菌以蘑菇为主的食用真菌(简称食用菌),风味独特,营养丰富,经常食用有益于人体健康。
%K 食用真菌
%K 药用真菌
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=B4B54F056551F2C46CEAC9FEB2BC786A&yid=1833A6AA51F779C1&vid=7801E6FC5AE9020C&iid=94C357A881DFC066&sid=211C7E02AC474301&eid=E42CAFB11D4BE21A&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=5&reference_num=0