%0 Journal Article
%T THE ANALYSIS AND CONTROL OF PIGMENT PRODUCED IN STEROID BIOCONVERSION BY ASPERRGILLUS OCHRACEUS<br>赭曲霉转化甾体过程中色素的分析和控制
%A LU Fuping
%A WANG Min
%A YANG Canyu
%A WANG Changlu
%A DU Lianxiang
%A <br>路福平
%A 王敏
%A 杨灿宇
%A 王昌禄
%A 杜连祥
%J 微生物学通报
%D 1999
%I 
%X 通过对甾体Ｃ１１α羟基化菌株赭曲霉发酵液中色素的分离纯化，得到一种砖红色的色素。经紫外－可见分光光度法、红外光谱法和核磁共振谱图分析，证明该色素为苯醌类色素，与初级代谢过程中的芳香族氨基酸有相同的代谢途径，利用芳香族氨基酸的代谢模式，在加有２％沃氏氧化物的发酵体系中添加５ｍｍｏｌ／Ｌ的色氨酸，或５ｍｍｏｌ／Ｌ等体积的苯丙氨酸和酪氨酸混合液，均能明显抑制发酵过程中色素的产生，提高产物的收率。同时通过诱变选育的莽草酸缺陷型菌株发酵后，甾体转化力均有所下降，但发酵液不再产生砖红色色素，进一
%K C11α羟基化
%K 赭曲霉
%K 色素
%K 沃氏氧化物
%K （16α
%K 17α-环氧-4-孕烯-3
%K 20二酮）
%K 莽草酸缺陷
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=8EE49C1C9EFC427D8059AB8B1E3DF5B3&yid=B914830F5B1D1078&vid=96C778EE049EE47D&iid=B31275AF3241DB2D&sid=84A93BA251D28205&eid=5335AD3CFE6E14EA&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=3&reference_num=6