%0 Journal Article
%T 一株产乳酸的芽孢杆菌的分离及产物鉴定
%A 褚西宁
%A 卫军
%A 陈海波
%A 刘东兴
%A 袁滔
%J 微生物学通报
%D 1991
%I 
%X 从捣碎大麦芽的增菌培养液表面的悬浮物中发现很多细菌芽孢。纯化后经形态观察、生理生化特征和乳酸旋光性测定等表明,此菌呈革兰氏染色阳性反应,产芽孢,周身鞭毛,产物为DL-乳酸,系同型乳酸发酵类型。再经乳酸发酵试验,50℃发酵120小时,以葡萄塘为碳源,对葡萄糖的转化率为86.5%。以玉米糖化液为碳源,对糖的转化率为85.2%。
%K 芽孢杆菌
%K 分离
%K DL-乳酸
%K 同型乳酸发酵
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=0129D67B1B95C9391C4644EAADEFCC03&yid=116CB34717B0B183&vid=13553B2D12F347E8&iid=38B194292C032A66&sid=7C72DBC13F2D71EC&eid=5E25104E99903E8A&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=0