%0 Journal Article
%T NUTRITIONAL REQUIREMENTS AND A SUBMERGED CULTURE MEDIUM FOR THE MYCELIAL GROWTH OF FLAMMULINA VELUTIPES<br>金针菇菌丝生长的营养需求及液体发酵研究
%A DU Shiyu
%A Dang Ali
%A Wang Fengyun
%A <br>杜世彧
%A 党阿丽
%A 王凤云
%J 微生物学通报
%D 1997
%I 
%X 金针菇菌丝体液体培养表明，淀粉、玉米粉是适宜的碳源，黄豆粉、酵母粉、蛋白陈是适宜的氮源。采用正交设计考察了培养基的营养成分及其最适浓度。除碳、氮源外，Vb1及K、P、Mg、S等元素也是金针菇菌丝体生长所必需的营养因子。适宜的碳氮比（C/N.）为21～24：1。本研究建立的有实用价值的液体发酵培养基配方是（％）：玉米粉4.0、葡萄粉1．0～2.0、黄豆粉15、KH2PO40.1～0．15、MgSO4·7H2O0.05
%K Flammulina velutipes myceleum
%K C:N ratio
%K Submerged culture medium
%K Orthogonal devices<br>金针菇菌丝体
%K 碳氮比
%K 液体发酵培养基
%K 正交设计
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=9481E982FF0CADD3F8AA49108EBDEBEE&yid=5370399DC954B911&vid=B91E8C6D6FE990DB&iid=38B194292C032A66&sid=03A030BB0C519C60&eid=205BE674D84A456D&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=8&reference_num=4