%0 Journal Article
%T 胡萝卜素产生菌粘红酵母ZR－5的培养优化条件研究
%A 张博润
%A 寇运同
%A 刘玉方
%J 微生物学通报
%D 1995
%I 
%X 本文报道胡萝卜素产生菌粘红酵母（Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａｇｌｕｔｉｎｉｓ）ＺＲ－５的培养优化条件。结果表明培养基组分、糖浓度、通气量、培养时间、培养基起始ｐＨ值等对该菌细胞生物量和胡萝卜素含量均有影响。在确定的优化条件下，细胞生物量为２７．７ｍｇ干重／ｍｌ培养基；胡萝卜素含量为３７５μｇ／ｇ干重细胞。
%K 粘红酵母
%K 胡萝卜素
%K 生物量
%K 培养优化条件
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=9AC5408D80CAFBAE43B8DDEB4160254E&yid=BBCD5003575B2B5F&vid=BC12EA701C895178&iid=E158A972A605785F&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=7&reference_num=0