%0 Journal Article
%T Recent Taxonomic Developments in the Genus Saccharomyces<br>酿酒酵母属的分类学研究进展
%A 白逢彦
%J 微生物学通报
%D 2000
%I 
%X 由于酵母菌的巨大经济价值，国内外对这类微生物从基础到应用各方面的研究一直都非常活跃，而其中最基础的学科，酵母菌分类学，亦经历了巨大变化。了解当前最具有经济重要性的酿酒酵母菌的属种概念及其分类方法，无疑对更好地掌握和利用这类酵母菌具有重要意义。１酿酒酵母属的建立及其早期分类学研究 酿酒酵母属（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ　Ｍｅｙｅｎ　ｅｘ　Ｒｅｅｓｓ）的分类学研究历史可追溯到一个半世纪以前，Ｍｅｙｅｎ于１８３８年首次提出了Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ这一属名，并将啤酒酵母命名为Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅ…
%K 酵母菌
%K 酿酒酵母属
%K 分类
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=B511AB6886FB443F&yid=9806D0D4EAA9BED3&vid=DB817633AA4F79B9&iid=0B39A22176CE99FB&sid=12DC19455C3A2FA8&eid=E22B6B8FE86DD8F9&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=10&reference_num=15