%0 Journal Article
%T 短梗茁霉胞外多糖的研究——Ⅰ.菌株的筛选
%A 谷才恩
%J 微生物学通报
%D 1985
%I 
%X 短梗茁霉为半知菌类短梗霉属,一种具有酵母型和菌丝型形态的两型真菌。近年来,人们对于利用短梗茁霉生产单细胞蛋白、细胞壁多糖、胞外多糖等方面作了大量的研究,在应用上也取得了显著的成绩。据文献报道,这种胞外多糖可用作血浆代用品,食品包装薄膜,增稠剂和鸡蛋水果的深层保鲜。为了获得产
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=6792CB8CDFE4F902DD40FF5669BBD4B6&yid=74E41645C164CD61&vid=59906B3B2830C2C5&iid=0B39A22176CE99FB&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=0