%0 Journal Article
%T D-异抗坏血酸钠前体产生菌E54发酵条件的优化
%A 何建明
%A 尹光琳
%J 微生物学通报
%D 1997
%I 
%X 产酮产碱菌E54可利用D-葡萄糖发酵产生2-酮基-葡萄糖酸钙，再经甲酯化和化学转化而得到D-异抗坏血酸钢。通过大量摇瓶和罐上试验，进一步优化了培养基组分，改进了发酵条件，并采用批加工艺提高了投糖浓度。菌株在5L罐中发酵周期36h左右，利用D-葡萄糖浓度18～25g／100ml，充分子转化率达90％左在；在147L罐中发酵周期40h左右，利用D-葡萄糖浓度18～25g／100ml，充分子转化率达90％左右。
%K 产酮产碱菌
%K D-葡萄糖
%K 发酵
%K 2-酮基-D-葡萄糖酸钙
%K 批加
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=9481E982FF0CADD3320F1E2FF6EB1FA5&yid=5370399DC954B911&vid=B91E8C6D6FE990DB&iid=B31275AF3241DB2D&sid=9DC563A0FEFC04F9&eid=5FF9F4F7CB1800C7&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=6