%0 Journal Article
%T 利用酵母菌细胞转化肉桂酸生成L-苯丙氨酸
%A 唐钺
%A 陈琦
%J 微生物学通报
%D 1989
%I 
%X 对利用酵母菌转化肉桂酸生成L-苯丙氨酸的方法进行了菌株筛选、菌体细胞培养、转化反应条件以及产物提取等方面的探索。从13个属的71株酵母菌中选到转化生成L-苯丙氨酸较高的粘红酵母(Rhodosorula glusinis)As 2.102菌株。经实验得出该菌株的最佳培养条件为:在含有1.5%酵母膏、1%葡萄糖、1.5%蛋白胨、0.05%L-苯丙氨酸、0.05% KH2PO4、0.5%NaCl、pH5.0的培养基中,30℃振荡培养20小时;最佳转化条件
%K 粘红酵母
%K L-苯丙氨酸
%K 肉桂酸
%K 苯丙氨酸解氨酶
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=31585F3925FBCDA5D41CAC7E3CBBA27C&yid=1833A6AA51F779C1&vid=7801E6FC5AE9020C&iid=B31275AF3241DB2D&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=0