%0 Journal Article
%T 表面活性素的发酵生产及应用
%A 吴清平
%A 蔡芷荷
%A 张菊梅
%A 周小燕
%A 姚汝华
%J 微生物学通报
%D 1999
%I 
%X 表面活性剂（ｓｕｒｆａｃｔａｎｔ）素有“工业味精”之称，它在各个工业领域中具有特殊重要地位。迄今为止，表面活性素（ｓｕｌｆａＣｈｎ）是已发现的最强的一类生物表面活性剂（ｂｉＯＳＬｌｒｉｂｅｂｏｔ），随着环保意识日益加强，可生物降解的表面活性剂愈来愈受到广泛关注，作为来源于生物体又可为生物所降解，且活性很强的表面活性素可用在洗涤剂制造、油类回收、感光乳剂稳定、植物病害控制、细胞破碎及微生物数量的快速测定等方面。人们在对其结构特性及其生物合成机制进行研究的同时，亦从发酵的角度，对表面活性素的生产及应…
%K 表面活性素
%K 发酵生产
%K 枯草芽孢杆菌
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=0B100A5EC19CFD1E7056F01CEA8802F7&yid=B914830F5B1D1078&vid=96C778EE049EE47D&iid=CA4FD0336C81A37A&sid=67969BA850333433&eid=228A710F49B6CE58&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=5&reference_num=4