%0 Journal Article
%T 原生质体融合技术提高啤酒酵母凝絮性的研究
%A 陈海昌
%A 唐屹
%A 张岭花
%A 柳冰雄
%J 微生物学通报
%D 1994
%I 
%X 融合亲株ＡＨ－４（Ａｓｐ－ＩＬｅ－）和ＺＦ－１８（Ｈｉｓ－Ｌｙｓ－）细胞于３０％ＰＥＧ浓度下，５０ｍｍｏｌ／Ｌ诱导融合３０分钟，筛出ＦＰ－１９融合株，融会场率为１．２×１０－５。融合株细胞的体积和ＤＮＡ含量均约为两亲株细胞之和。融合株既具有较高发酵度，又有较强凝絮性的特点。
%K 原生质体
%K 融合
%K 凝絮性
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=71378726D15D995E38E5799FE99C8740&yid=3EBE383EEA0A6494&vid=659D3B06EBF534A7&iid=E158A972A605785F&sid=527AEE9F3446633A&eid=F9F74EC1AA08A7B9&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=17&reference_num=0