%0 Journal Article
%T 猪、牛血固态发酵生产蛋白质饲料的研究
%A 刘仲敏
%A 何伯安
%A 曹友声
%A 常琴
%A 周玉兰
%J 微生物学通报
%D 1995
%I 
%X 从１２株曲霉属（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ）食品生产菌中筛选出一株能发酵降解猪、牛血的ＲＡ＿３菌株，并对该菌株用于猪、牛血固态发酵生产蛋白质饲料的工艺进行了研究。采用新鲜猪血与麸皮按１：１的比例混合发酵４ｄ（前、后酵各两天），所得猪、牛血发酵蛋白质饲料的粗蛋白含量达３１％—３５％，明显地提高了猪、牛血的可消化性和适口性，用于产蛋鸡等家禽饲养具有显著增产效果。
%K 猪血
%K 固态发酵
%K 蛋白质饲料
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=1CEAA8E00E270237F2D6B901C2242EEF&yid=BBCD5003575B2B5F&vid=BC12EA701C895178&iid=B31275AF3241DB2D&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=0