%0 Journal Article
%T 黄色短杆菌ATCC 14067产L-谷氨酰胺的发酵条件
%A 王福源
%A 王妙虎
%A 王锦华
%A 陈騊声
%A 俞儒钧
%A 冯容保
%J 微生物学通报
%D 1984
%I 
%X L-谷氨酰胺是L-谷氨酸的r-羧基酰胺化,其分子式为H_2N·OC·CH_2·CH_2·CH(NH_2)·COOH,作为药物,它可以用来治疗神经衰弱,胃和十二指肠溃疡等疾病,疗效明显。我们用谷氨酸产生菌黄色短杆菌ATCC 14067,通过改变发酵条件,使谷氨酸发酵转向谷氨酰胺发酵。发酵65小时,在每毫升发酵液中积累了30mg的谷氨酰胺。
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=78024727B5F4EF6AA9CA8E605B5FC464&aid=C6175C8756D9167E14346FB789C837CD&yid=36250D1D6BDC99BD&vid=708DD6B15D2464E8&iid=94C357A881DFC066&journal_id=0253-2654&journal_name=微生物学通报&referenced_num=0&reference_num=0