%0 Journal Article
%T The study about rate of flesh in body and nutritional composition of muscle in Euchiloglanic spp.<br>石爬鮡含肉率及肌肉营养成分分析
%A PAN Yan-Yun
%A FENG Jian
%A DU Wei-Ping
%A JIANG Bu-Cuo
%A LUO Bo
%A PANG Wei
%A <br>潘艳云
%A 冯健
%A 杜卫萍
%A 蒋步国
%A 罗波
%A 庞卫
%J 水生生物学报
%D 2009
%I 
%X 石爬铫(Euchiloglanis spp.)属Euchiloglanis Regan,隶属于鲇形目(Siluriformes)铫科(Sisoridae),是在高山峡谷,陡坡急流,枯洪流量悬殊的环境中底栖生活的小型冷水性淡水鱼类,是鰋鮡鱼类中除原鮡(Glyptosternum)外最原始的种类,主要分布于青海、四川、云南、西藏的金沙江、岷江水系干支流,海拔1800-3600m处.
%K 石爬鮡
%K 含肉率
%K 生化组成
%K 氨基酸
%K 脂肪酸
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=256651267D5D2E4520A7707D05E98747&aid=EE57525D0023C41E59EF6FF100909750&yid=DE12191FBD62783C&vid=27746BCEEE58E9DC&iid=94C357A881DFC066&sid=CA4FD0336C81A37A&journal_id=1000-3207&journal_name=水生生物学报&referenced_num=0&reference_num=22