%0 Journal Article
%T Gene Cloning, Expression and Characterization of a Novel Phytase from Hafnia alvei<br>蜂房哈夫尼菌植酸酶基因appA的克隆、表达及酶学性质研究
%A GU Wei-N
%A HUANG Huo-Qing
%A YANG Pei-Long
%A LUO Hui-Ying
%A MENG Kun
%A WANG Ya-Ru
%A YAO Bin
%A <br>谷维娜
%A 黄火清
%A 杨培龙
%A 罗会颖
%A 孟昆
%A 王亚茹
%A 姚斌
%J 生物工程学报
%D 2007
%I 
%X 从蜂房哈夫尼菌（Hafnia alvei）中克隆获得一个植酸酶编码基因appA, 该基因全长1335bp，编码444个氨基酸，其中前33个氨基酸为信号肽，成熟蛋白的理论分子量为45.2kD。将基因appA 克隆到大肠杆菌E. coli表达载体pET-22b(+)，并在大肠杆菌中表达, 表达产物具有植酸酶活性。对表达的酶蛋白进行纯化，并初步研究了该酶的酶学性质，结果表明：酶的作用最适pH值为4.5；在pH 2.0～10.0范围内, 酶活性保留80％以上；酶的作用最适温度为60℃；酶的比活性为356.7U/mg，酶动力学分析表明其K,/i>m为0.49mmol/L，Vmax为238U/mg；该酶对胰蛋白酶和胃蛋白酶有一定的抗性。该研究为哈夫尼菌属来源植酸酶的首次报道。
%K phytase
%K overexpression
%K purification
%K charaterization<br>植酸酶
%K 基因表达
%K 纯化，酶学性质
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A66E90C274451689E69F6F0291467824&aid=7985ECD440E2CC07DFEFE21091179245&yid=A732AF04DDA03BB3&vid=EA389574707BDED3&iid=B31275AF3241DB2D&journal_id=1000-3061&journal_name=生物工程学报&referenced_num=0&reference_num=0