%0 Journal Article %T 胶原水解液的氨基酸分析 %A 张林生 %A 路苹 %A 曹让 %J 生物化学与生物物理进展 %D 1988 %I %X 胶原(Collagen)是一种结构蛋白,呈纤维状,是细胞间质的主要有机成分,是动物体中含量最丰富的蛋白质,占动物体内总蛋白质的25—30%。人体的许多生理现象都与胶原蛋白的代谢有密切关系。 胶原的氨基酸组成有一个特点,即具有两种不平 %U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=BC64BF105951C13A70499791E1DA6FA4&aid=27E3AEBBC041C5AE249D9233F7E1C763&yid=0702FE8EC3581E51&vid=23CCDDCD68FFCC2F&iid=B31275AF3241DB2D&sid=8F2250DA83AF77B8&eid=47F7649551A37CFC&journal_id=1000-3282&journal_name=生物化学与生物物理进展&referenced_num=3&reference_num=0