%0 Journal Article
%T Production of L( + )-tartaric Acid by Immobiolized Nocardia tartaricans SW13-57<br>固定化诺卡氏菌细胞生产L(+)酒石酸的研究
%A Sun Zhihao Zheng Pu Dai Xuetai Li Hui Jin Mei
%A <br>孙志浩
%A 郑璞
%A 戴雪泰
%A 李晖
%A 金梅
%J 生物工程学报
%D 1995
%I 
%X 用明胶包埋酒石酸诺卡氏菌(Nocardia tartaricans SWl3—57)得到顺式环氧琥珀酸开环水解酶活力较高的固定化细胞。固定化细胞的最适温度为30～45℃，而游离细胞的最适温度为35～45℃。两者的最适pH均为8．0～9．0，固定化细胞的表观米氏常数Km为0．256mol／L,而游离细胞有底物抑制作用，在底物浓度小于0．45mol／L时Km为0．246mol／L。用固定化细胞装柱(y=100ml)，pH8．S，温度37℃，稀释速率D=0．25h-1，以0．5mol／L浓度顺式环氧琥珀酸钠溶液为底物，连续运转53d，平均产L(+)酒石酸66．95g／L，克分子转化率为92．09％，反应器生产能力达到16．58g／L·h。
%K Nocardia tartaricans SW13-57
%K immobilized cells
%K cis-epoxysuccinic acid
%K L( + )-tartaric acid<br>酒石酸诺卡氏菌sW13—57，固定化细胞，顺式环氧琥珀酸，L(+)酒石酸
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A66E90C274451689E69F6F0291467824&aid=78768BB7FFD67C4254E8AA8CDA528445&yid=BBCD5003575B2B5F&vid=708DD6B15D2464E8&iid=E158A972A605785F&sid=965F4E89CD0AFC30&eid=09D368C679EC819B&journal_id=1000-3061&journal_name=生物工程学报&referenced_num=8&reference_num=6