%0 Journal Article
%T 葡萄糖氧化酶产生菌Z—l—C的分批发酵与恒化培养
%A 王普
%A 李友荣
%J 生物工程学报
%D 1991
%I 
%X 本文对葡萄糖氧化酶产生菌z—I—c的分批发酵与恒化培养进行了研究。实验发现，在以葡萄糖为生长限制性基质的恒化培养中，该产生菌的维持系数为O．04 g葡萄糖／g菌体．H，生长得率系数YmaxG=O．714 g菌体／g葡萄糖，最大比生长速率μmax=O．385h-1，饱和常数Ks=4．76g/L,理论最适稀释度Dm=0．260h-1，最大酶比活(E／x)max为2．16×103μ／mg，其值较分批发酵的最大酶比活(1．5l×103μ／mg)提高43％。当向恒化培养的补料培养基中添加0．02％的α-甲基-D-葡萄糖时，由于该葡萄糖结构类似物的诱导作用，可使(E／x)max达3．11×103μ／mg，较分批发酵之值提高106％。
%K 葡萄糖氧化酶
%K 分批发酵
%K 恒化培养
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A66E90C274451689E69F6F0291467824&aid=0700DB972D2F6712DEA6362A7E372A41&yid=116CB34717B0B183&vid=DF92D298D3FF1E6E&iid=E158A972A605785F&journal_id=1000-3061&journal_name=生物工程学报&referenced_num=0&reference_num=0