%0 Journal Article
%T α－淀粉酶和糖化酶在酿酒酵母中的表达和分泌
%A 罗进贤
%A 何鸣
%A 李文清
%A 张添元
%J 生物工程学报
%D 1994
%I 
%X 将地衣芽孢杆菌α－淀粉酶基因及黑曲霉糖化酶cDNA重组进大肠杆菌．酵母穿梭质粒，转化酿酒酵母，构建能分解淀粉的酵母工程菌。酶活力测定和酶学性质分析的结果显示：在酵母MF—αl因子及磷酸甘油酸激酶基因的启动子和终止信号的调控下，α－淀粉酶和糖化酶基因在酵母中获得高表达并向胞外分泌这两种酶。构建的酵母工程菌在含10％淀粉的培养基中6天内能水解97%的淀粉。重组质粒能在酵母中较稳定地存在。
%K α－淀粉酶，糖化酶，基因表达．酿酒酵母
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A66E90C274451689E69F6F0291467824&aid=000512E9A24272B6C87C953AA9ADD7CA&yid=3EBE383EEA0A6494&vid=F3090AE9B60B7ED1&iid=E158A972A605785F&journal_id=1000-3061&journal_name=生物工程学报&referenced_num=0&reference_num=0