%0 Journal Article
%T 变异株B．S．796生产σ淀粉酶工艺条件的研究
%A 邬显章
%A 顾传娴
%A 全文海
%A 徐维维
%A 赵允麟
%A 徐岩
%A 陈荣兴
%A 王建伟
%J 生物工程学报
%D 1988
%I 
%X 从枯草杆菌Bacillus subtilis209出发，选育出B．S．796变异株。该菌在麦芽糖6％，豆粕水解液6—7％， Na2HPO4·12H2OO．8％， (NH4)2SO4 O．4％， CaCl2 O．2％，NH4Cl0．15％，pH6．5—7．O的培养基(麦芽糖培养基)中可获得较高的a-淀粉酶活性，在1．5m3发酵罐中试验a-淀粉酶活性平均可达477u／ml(比原菌提高40．6%)。按上法所得发酵液能快速通过板框压滤机，过滤回收率高达95％，提取总收率约为78％。
%K 老芽糖培养基
%K a-淀粉酶
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A66E90C274451689E69F6F0291467824&aid=1E37432029B14D65BEE8F8CB8F7A4928&yid=0702FE8EC3581E51&vid=E158A972A605785F&iid=0B39A22176CE99FB&journal_id=1000-3061&journal_name=生物工程学报&referenced_num=0&reference_num=0