%0 Journal Article
%T 一株假单胞菌产生的表面活性剂及其乳化性能的研究
%A 李祖义
%A 许兴妹
%A 李江云
%A 施邑屏
%A 夏寅
%A 孙常麒
%J 生物工程学报
%D 1986
%I 
%X 本文探讨了假单胞菌产生糖脂的最佳条件。适宜培养基由5%正烷烃，0．5％NaNo3和0.05%酵母膏等成分组成，初始pH7．0。在此条件下糖脂产量可达12—15g／l,相对于基质正烷烃的转化率是40一50％。该糖脂乳化性能优于Tween 60。
%K 生物表面活性剂
%K 糖脂
%K 乳化力
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=A66E90C274451689E69F6F0291467824&aid=3278F70D155FD498411125BD611C509B&yid=4E65715CCF57055A&vid=0B39A22176CE99FB&iid=0B39A22176CE99FB&journal_id=1000-3061&journal_name=生物工程学报&referenced_num=2&reference_num=0