%0 Journal Article
%T 蛋白质的化学改性及其应用
%A 朱尚权
%J 生物化学与生物物理进展
%D 1979
%I 
%X 蛋白质是生命活动的重要物质之一。蛋白质种类繁多,各具有自己的特殊的生物功能,如催化、传递系统,调节代谢过程和参与结构成分等等。蛋白质功能的多样性是与其化学结构以及由化学结构所决定的空间结构的多样性分不开的。从分子水平上来说,许多蛋白质作用的对象是小分子,如酶与底物或抑制剂间的作用,抗体与抗原尤其是半抗原间的作用。这些底物或
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=BC64BF105951C13A70499791E1DA6FA4&aid=58710EA6A0DCDAAC&yid=8C8371356FB4C85C&vid=B31275AF3241DB2D&iid=0B39A22176CE99FB&sid=DF92D298D3FF1E6E&eid=13553B2D12F347E8&journal_id=1000-3282&journal_name=生物化学与生物物理进展&referenced_num=0&reference_num=0