%0 Journal Article
%T 蛋白质变性作用研究动向
%A 郭志鲲
%J 生物化学与生物物理进展
%D 1974
%I 
%X 天然蛋白质在受环境因素作用时,若共价结不构变,而构象发生显著改变,称为变性作用。伴随着变性,蛋白质失去生物功能。因此,变性作用是研究蛋白质结构与功能的一个重要课题。
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=BC64BF105951C13A70499791E1DA6FA4&aid=F9B65940DD47200A524E9FFC8B240D01&yid=CF7717776B0449E1&vid=CA4FD0336C81A37A&iid=E158A972A605785F&sid=7801E6FC5AE9020C&eid=BC12EA701C895178&journal_id=1000-3282&journal_name=生物化学与生物物理进展&referenced_num=0&reference_num=0