%0 Journal Article
%T THE METABOLISM OF DIETARY CARBOHYDRATE BY FISH<br>鱼类对糖的代谢
%A CAI Chun-Fang
%A CHEN Li-Qiao
%A <br>蔡春芳
%A 陈立侨
%J 水生生物学报
%D 2008
%I 
%X 糖类在鱼体内的代谢包括分解、合成、转化和输送等环节。摄入的糖类在鱼体消化道内被淀粉酶、麦芽糖酶分解成单糖，然后被吸收。吸收后的单糖在肝脏及其他组织进一步氧化分解，并释放出能量，或被用于合成糖原、体脂、氨基酸，或参与合成其他生理活性物质。糖原是糖类在体内的储存形式，葡萄糖氧化分解是供给鱼类能量的重要途径，血糖（葡萄糖）则是糖类在体内的主要运输形式。从上述糖代谢情况来看，鱼类对饲料糖的代谢与陆上动物并无二致。但鱼类被视为对糖的利用能力低下”一，这促使人们去探讨鱼类糖代谢的特殊机制。现就这方面的工作回顾总结如下：
%K 鱼类
%K 糖
%K 代谢
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=256651267D5D2E4520A7707D05E98747&aid=40B41CEF10939E66B432A5193843D69F&yid=67289AFF6305E306&vid=9971A5E270697F23&iid=E158A972A605785F&sid=CA4FD0336C81A37A&journal_id=1000-3207&journal_name=水生生物学报&referenced_num=2&reference_num=47