%0 Journal Article
%T 一步法纯化乌骨鸡皮肤酪氨酸酶
%A 王洪涛
%A 刘望夷
%J 生物化学与生物物理进展
%D 1990
%I 
%X 酪氨酸酶(EC.1.14.18.1)是黑素细胞内形成黑色素一个关键的酶。它做为一个含铜酶广泛地存在于自然界中。酪氨酸酶既能催化L-酪氨酸的羟化形成L-多巴(羟化酶的活性)又能催化L-多巴的氧化形成多巴醌(氧化酶的活性)。多巴醌进一步自动氧化形成黑色素。
%K 酪氨酸酶
%K 乌骨鸡
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=BC64BF105951C13A70499791E1DA6FA4&aid=906568FC513F60FA5E3B014E1BC69580&yid=8D39DA2CB9F38FD0&vid=BCA2697F357F2001&iid=E158A972A605785F&sid=D0182A31A5EB14BA&eid=D0182A31A5EB14BA&journal_id=1000-3282&journal_name=生物化学与生物物理进展&referenced_num=1&reference_num=0