%0 Journal Article
%T 用121MB型氨基酸分析仪测定山黧豆中的毒素
%A 李天荣
%A 路苹
%A 张林生
%A 汪沛洪
%J 生物化学与生物物理进展
%D 1984
%I 
%X 山黧豆(Lathyrus sativusl)适应性强,含蛋白质25％,高于小麦。近年来在世界一些干旱地区种植面积不断扩大。因山黧豆中含有毒素β-草酰氨基丙酸(βOAA),所以国内外对选育低毒山黧豆品种、去毒及βOAA的测定方法做了不少研究;测定βOAA多采用纸层析比色法。本文介绍用121 MB型氨基酸分析仪测定βOAA,其优点是测定小肽化合物不会污染层析柱。 1.原理βOAA属双肽化合物,溶于水、酒精、柠檬酸缓冲液中,水溶液呈酸性,可用阳离子交换
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=BC64BF105951C13A70499791E1DA6FA4&aid=3D99887BB7B82CCE3D0842FF857EA0D6&yid=36250D1D6BDC99BD&vid=708DD6B15D2464E8&iid=B31275AF3241DB2D&sid=B9704B40A4225A24&eid=67969BA850333433&journal_id=1000-3282&journal_name=生物化学与生物物理进展&referenced_num=1&reference_num=0