%0 Journal Article
%T Effect of dietary starch level on immunity in the southern catfish (Silurus meridionalis Chen)<br>饲料淀粉水平对南方鲇免疫的影响
%A LI Qiang
%A XIE Xiao-Jun
%A LUO Yi-Ping
%A LIN Xiao-Zhi
%A <br>李强
%A 谢小军
%A 罗毅平
%A 林小植
%J 水生生物学报
%D 2007
%I 
%X 为研究饲料碳水化合物水平对南方鲇免疫力的影响,配制含0%、15%和30%糊化玉米淀粉的等能饲料分别作为对照、中水平和高水平碳水化合物（CHO）饲料,以体重为20.7±0.5g的南方鲇幼鱼为实验对象,在水温27.5±0.2℃的条件下以对照饲料驯化15d后,测定以3种饲料投喂02、、48、、12和16周时南方鲇鱼体的血清溶菌酶活性、抗菌活性和血清总蛋白含量。结果发现,中水平CHO组血清溶菌酶活性在4周和12周时显著低于对照组（p〈0.05）,其他各时间点均与对照组无显著差异;高CHO组在2—12周期间均显著低于对照组（p〈0.05）,而在16周时与对照组之间差异不显著。从第4周到第16周,中、高CHO组血清抗菌活性均显著低于对照组（p〈0.05）,而中、高CHO组之间在各时间点均无显著差异。在16周时,中CHO组和高CHO组血清总蛋白含量显著高于对照组（p〈0.05）,在其余时间点三组间差异均不显著。以上结果表明：饲料中含15%的CHO对南方鲇生长无显著影响,但明显抑制了鱼体免疫力,且免疫抑制作用随碳水化合物水平的提高而加强。综合分析本研究的结果提出,饲料碳水化合物是抑制南方鲇免疫力的一个重要因子。提高溶菌酶类蛋白质的合成速率是该种鱼在长期饲料CHO营养胁迫下的适应机制之一,表观上反映为血清蛋白含量的升高。通过比较观察饲料CHO对南方鲇生长和免疫力的抑制作用,提出应当综合二者的观测结果来评价CHO饲料对鱼类的营养胁迫及适合状况。
%K Silurus meridionalis Chen
%K Carbohydrate
%K Lysozyme activity
%K Antibacterial activity
%K Serum protein<br>南方鲇
%K 碳水化合物
%K 溶菌酶活性
%K 抗菌活性
%K 血清蛋白
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=256651267D5D2E4520A7707D05E98747&aid=C834C7DA5448DF01&yid=A732AF04DDA03BB3&vid=4AD960B5AD2D111A&iid=E158A972A605785F&sid=CA4FD0336C81A37A&eid=12AD09BCF4A6E651&journal_id=1000-3207&journal_name=水生生物学报&referenced_num=0&reference_num=27