%0 Journal Article
%T 鲍鱼酶的制备及其性质
%A 王运吉
%A 刘金珍
%A 孙勉英
%A 陈俅
%A 高绪生
%J 生物化学与生物物理进展
%D 1990
%I 
%X 为了开发对海带(Laminaria japanic)具有解壁或破壁作用的工具酶,从皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)的消化腺提取制备了鲍鱼酶干粉。本文报道鲍鱼酶的制备及其主要性质,并与贻贝酶进行了比较。
%K 鲍鱼酶
%K 褐藻酸酶
%K 果胶酶
%U http://www.alljournals.cn/get_abstract_url.aspx?pcid=90BA3D13E7F3BC869AC96FB3DA594E3FE34FBF7B8BC0E591&jid=BC64BF105951C13A70499791E1DA6FA4&aid=83C2131CC3C84E0BCCC5C1E6E9DEB7A5&yid=8D39DA2CB9F38FD0&vid=BCA2697F357F2001&iid=E158A972A605785F&sid=119B6C0AA09DE6B9&eid=8ED630AD8C61FAE8&journal_id=1000-3282&journal_name=生物化学与生物物理进展&referenced_num=1&reference_num=0