%0 Journal Article
%T 白玉菇的营养生理研
%A 贺立虎？
%A 杜双田？
%A 吴秀珍？
%J 西北农林科技大学学报(自然科学版)
%P 180-184
%D 2012
%X 【目的】研究白玉菇的营养生理特性。【方法】以白玉菇菌株xbg-05为材料，测定其在不同培养基上的菌落直径、菌丝生长速率及菌落长势，比较不同的碳源（果糖、葡萄糖、甘露糖、核糖、半乳糖、阿拉伯糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、可溶性淀粉、乙醇、甘露醇、甘油）、氮源（异亮氨酸、谷氨酰胺、酪氨酸、色氨酸、硝酸钾、硫酸铵、磷酸二氢铵、氯化铵、尿素、硝酸铵、硝酸钠、蛋白胨、麦芽浸粉、酵母膏、牛肉膏和胰蛋白胨）、无机盐（硫酸镁、氯化钾、硝酸钠、氯化钠、氯化钙、磷酸二氢钾）、维生素（维生素b1、维生素b2、烟酸和叶酸）和植物生长调节剂（吲哚乙酸(iaa)、激动素(kt)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-d)和6-苄氨基嘌呤(6-ba)）对白玉菇菌丝生长的影响效果。【结果】白玉菇的碳源谱较宽，其中对蔗糖的利用效果最好，其次为麦芽糖和甘露糖；白玉菇对复合氮源的利用效果最好，对无机氮源和氨基酸的利用效果次之；磷酸二氢钾、叶酸、烟酸及2,4-d、iaa、kt对白玉菇菌丝生长均具有显著的促进作用，而氯化钙、硫酸镁和6-ba则表现出抑制作用。【结论】白玉菇菌丝生长的最适宜碳源为蔗糖，最佳氮源为酵母膏；适量添加磷酸二氢钾、叶酸、烟酸和2,4-d、iaa、kt可以较好地促进白玉菇菌丝的生长。
%K 白玉菇
%K 营养生理
%K 菌丝生长速率
%K 菌落生长指数
%U http://www.xnxbz.net/xbnlkjdxzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20120429&flag=1