%0 Journal Article
%T 日本粉末酒
%A 喻致祥
%J 食品科学
%D 1984
%X ？？<正>日本佐藤食品工业公司于1982年6月开始试销七种粉末酒新产品。这些粉末酒风味各异,既便于携带、贮藏,又不容易挥发,很适合旅游方面的需要。由于粉末酒广泛应用于饮料行业和食品工作,销路日益增大,引起了世界酿酒工业界的关注。本文就其生产方法和用途介绍如下:
%K 粉末酒
%K 日本粉末
%K 芳香分
%K 洋酒
%K 白兰地
%K 酒精
%K 微小空间
%K 包埋剂
%K 鸡尾酒
%K 糊精
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26732.shtml