%0 Journal Article
%T 我国苹果加工业现状分析
%A 张振华
%A 李军
%A 胡小松
%A 葛毅强
%J 食品科学
%D 2004
%X 本文对我国苹果生产现状、加入WTO后对苹果产业的影响和苹果加工业发展规模、技术发展现状与趋势以及质量和标准体系的建立情况进行了分析,总结了我国苹果加工业的现实发展水平和存在的差距,为凝练我国苹果加工业战略发展目标,构建我国苹果加工业技术创新体系,策划我国苹果加工业发展战略,促进我国苹果加工业的跨越发展提供借鉴
%K 苹果加工业
%K 现状
%K 分析
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17904.shtml